Consulenza

Ricevimento

Gestione Front & Back Office

Ti aiutiamo a ottimizzare il posizionamento dell’hotel, migliorare l’efficienza operativa e sviluppare le competenze del tuo team.

Monitoriamo periodicamente sia il consuntivo che il forecast, per l’occupazione e la produzione, confrontandolo con il budget definito sia come volumi che come valori.

Economato

Gestione Economato e F&B

Attiviamo un controllo per analizzare i costi e ridurre sprechi migliorando l’efficienza.

Ottimizzazione degli inventari e gestione più efficiente degli acquisti e delle scorte di magazzino.

Affiancamento del personale per sviluppare nuove di strategie dei servizi di ristorazione migliorando competenze e servizio.

Monitoraggio periodico sia per i costi che per i ricavi con confronto rispetto al budget definito sia come consuntivo che come forecast.

Contabilità e Finanza

Controllo di Gestione

è la base di qualsiasi attività in quanto consente di monitorare la vita dell’azienda analizzando sia i cicli attivi che quelli passivi.

L’implementazione di un corretto controllo di gestione permette la massimizzazione dei ricavi e l’ottimizzazione dei costi sia come consuntivo che come previsionale.

Partendo dall’ultimo bilancio, analizziamo attentamente i vari centri di responsabilità, supportandoti nella valutazione degli obiettivi sia come costi che come ricavi, e collaborando nella programmazione delle attività future.

Controllo periodico risultati raggiunti con statistiche in grado di rispondere alle varie esigenze del Management; confronto rispetto al budget definito sia come volumi che come valori.